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綠豆小粉皮是用綠豆淀粉制作而成的傳統食品，根據工藝不同分為手工綠豆粉皮和機制綠豆粉皮。綠豆小粉皮有很多種吃法，包括燉肉、調涼皮、燉菜、火鍋、麻辣燙等。.......《查看更多》

發布時間：2020-07-25

綠豆淀粉經發酵后，蛋白質溶解于水中，而淀粉沉淀析出。倒去上層酸漿水（留作下次發酵用），再過濾取下層淀粉，曬至半干即可制作綠豆粉絲。.......《查看更多》

發布時間：2020-07-25

菏澤綠豆粉條是以綠豆為原料制作而成的粉條，這種粉條包含了綠豆的營養元素，其含有的磷脂能夠興奮神經，增進如遇，降低膽固醇，能是具有綠豆清熱解毒的特性。.......《查看更多》

發布時間：2020-07-25